食譜旅遊討論區 | 世界風情, 旅遊　夢縈千湖國：芬蘭

夢縈千湖國：芬蘭

　　200多萬年前發生的冰川作用，使芬蘭擁有近19萬個大大小小的湖泊，它們與河流、溪流、運河相連，形成了四通八達的水網，滋潤著這個美麗的國家，也滋潤著來自世界各地遊客的身心。
　　北國多嘉木。芬蘭擁有廣袤的森林，全國69％的國土面積被森林覆蓋，是世界上森林覆蓋率最高的國家之一。天然的優良木材使得芬蘭成為世界造紙業和木製產品的重要國家。它的紙漿、紙張和板材生產技術領先於世界。而生活用品「滿目皆木」的景象不僅讓人暗暗叫絕，木製的酒店鑰匙牌、木製的耳環、木製的鬱金香花、木製的台燈。這種木文化、木環境，給這個北極之國的居民提供了一種別樣的溫馨。
　　初夏的赫爾辛基，陽光不知疲倦地從清晨5點一直照耀到晚上9點。從窗裡望出去，有一種穿上短袖享受陽光的衝動，可俯身看見從車裡走出的依稀人影都裹著厚厚的圍巾，於是恍然大悟，這裡已離北極圈不遠了。
　　北極圈的神奇，不僅僅是有極光。在芬蘭北部的拉普蘭地區，這塊北極圈內的神奇土地，由於特殊的地理位置和嚴寒的氣候條件，人煙稀少並保持著迷人的色彩。清新的空氣、純淨的曠野、質樸的民俗，使這裡成為世界上僅剩下的為數不多的一片未被污染破壞的土地。置身拉普蘭，我不禁忘卻喧囂繁雜的都市生活，沉默在片刻的安寧和靜謐裡，心靈象漸漸周圍世界一樣冰清玉潔。
　　馴鹿是生活在此的拉普人最忠實的夥伴。自古以來，拉普人就世世代代以捕鹿、養鹿為生。他們從馴鹿身上獲取所有生活必需品，鹿肉、鹿奶是食品，鹿皮可以做衣服，鹿角可入藥，制工藝品。在赫爾辛基的市中心，有一家傳統而典型的芬蘭餐廳，叫Lappy Restaurant,因為各國客人紛至沓來，細心的老闆竟然準備了各種語言(當然包括中文)的菜譜，讓遠道而來的我們不僅嘖嘖稱讚。
　　拉普蘭顯赫的聲名，更與它是聖誕老人的故鄉密不可分。雖然早已告別孩提時代，可是未泯的童心依然對那個滿頭銀絲、白胡微卷、身披紅袍、頭頂紅帽、腳蹬長靴的傳說形象嚮往不已。在聖誕老人村，每一個排隊等候合影的遊客臉上都洋溢著欣喜之情，那樣子彷彿是找到了重返童年的道路。與12月相比，4月的聖誕老人顯然很悠閒，相對忙碌的當屬這個北極圈裡的郵局，造訪遊客都希望在成千上萬的卡片堆裡，精挑細選出幾張，蓋上北極郵戳，粘上北極郵票，帶著最美好的祝願飛向這顆星球其他角落裡期待而興奮的手中。
　　由於緯度高，芬蘭的冬季漫長，而夏季卻十分短暫。在長達七八個月之久的冬季，芬蘭人大多會呆在室內。不知一個國家的科技發展程度是否與國人在室內的時間成正比，總之，芬蘭是一個高科技國家，並已邁入信息社會。其人均移動電話擁有量及互聯網上網率均名列世界前茅。芬蘭還擁有世界領先的電子銀行系統。在中國，童叟皆知的諾基亞手機，正是芬蘭人引以為榮的國家品牌之一。
　　漫漫長夜，也會激發人的藝術創造靈感。芬蘭人的建築藝術和設計同樣在世界享有盛名。簡潔的線條、明快的顏色似乎是芬蘭流派崇尚的風格。於是在商場裡，色彩絢目的布袋、碟子、筆記本、鑰匙鏈都成為芬蘭人憧憬陽光的最好寫照。而木製傢具的暢銷又在提醒人們的環保意識。
　　與其它歐洲國家動輒就是800年以上的古老城市相比，赫爾辛基是一座只有450歷史的年輕城市，但多姿多彩的建築使它看起來並不遜色。遊人不僅可以觀賞到「新古典派」和「新藝術派」的建築，也能欣賞到富有北歐情趣的雕塑和街景。那種獨特的藝術視覺，惟有在這個北極千湖之國才成為可能。
　　沐浴之後，呆在生著碳火的小木屋裡，任憑窗外北風吹，全身都熱騰騰的。這就是芬蘭人抵禦寒冷的最神奇最名聲遠揚的辦法，也是他們放鬆和消除疲勞的方式。現在Sauna(桑那浴)已傳遍世界，成為唯一在各國通用的芬蘭語單詞。目前，芬蘭全國有192萬個桑那屋，平均每三人就有一個。對芬蘭人來說，桑那就如同水和麵包一樣不可缺少。
　　這個美麗平靜的國家之所以有神話色彩，恐怕同它的人民的富足生活密不可分。芬蘭是典型的北歐福利國家，社會保障體系十分完善，對人的生老病死、失業或喪失工作能力都給予社會補助和服務當然，這種「從搖籃到墳墓」的體制也養成了部分人的惰性。據悉，芬蘭人的平均月工資扣稅後大約是2000多歐元，而一個失業者在最初兩年中，仍可得到1500歐元的政府資助。一些人因此高枕無憂地選擇失業，去做自己喜歡的事，比如釣魚、滑雪等。在全球化和競爭激烈的二十一世紀，這已成為政府亟待解決的棘手問題之一。
　　在赫爾辛基機場踏上歸程時，我的耳邊似乎又迴響起芬蘭著名作曲家西貝柳斯的交響曲《芬蘭頌》，這部不朽之作以磅礡的氣勢和撼人心弦的旋律，曾指引芬蘭人民反抗侵略，爭取自由和平。如今它更激勵這個波羅地海民族追求更加美好的生活。