食譜 旅遊 討論區

快樂油畫美甄心理日文翻譯雅萍娛樂沛琳愉悅曉萍健康筱倩美好淑芬學英文DoReMeTea

[ 回 到 飲茶泡茶 討 論 區 ]
[ 回 上 一 頁 ]

作者 : sky
性別 : 男
香水
文章主題 : 生活休閒 佤族苦茶 人氣 : 111
發表時間 :2004/11/7  上午 10:11:21
佤族苦茶

  佤族居住的地區,習慣上稱之為阿佤山,他們至今仍保留著一些古老的生活習慣,喝苦茶就是其中之一。

  佤族的苦茶,沖泡方法別緻,通常先用茶壺將水煮開,與此同時,另選一塊整潔的薄鐵板,上放適量茶葉,移到燒水的火塘邊烘烤。為使茶葉受熱均勻,還得輕輕抖動鐵板,待茶葉發出清香,葉片轉黃時隨即將茶葉傾入開水壺中進行煮茶,沸騰3∼5分鐘後,即將茶置入茶盅,以便飲喝。由於這種茶是經過烤煮而成,喝起來焦中帶香,苦中帶澀,故而謂之苦茶。如今,佤族仍保留這種飲茶習俗。


 

[ 回 到 飲茶泡茶 討 論 區 ]
[ 回 上 一 頁 ]

人生保養品味新知美茹心情美玲行遍天下潮流健康Discovery World教學知識資訊創業

Free Web Hosting