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作者 : 泰國
性別 : 男
香水
文章主題 : 美食 泰國炸雞肉餅 人氣 : 88
發表時間 :2005/2/25  上午 09:28:10
【菜名】 泰國炸雞肉餅
【所屬菜系】 全部
【特點】
【原料】 (1)雞絞肉6兩、魷魚(剁碎)1/4杯、(2)紅咖哩醬1/2大匙、鹽1/4小匙、糖,太白粉各1小匙、蛋1個、泰國檸檬葉(切碎)2片、蘇打粉 1/8小匙、 四季豆(切碎)3大匙、炸油適量
【製作過程】 1.將(1),(2)料用攪拌機或用手攪拌至有粘性,隨入四季豆拌勻.手沾水做成6個肉餅. 2.炸油燒熱,中火將肉餅炸約5分鐘至熟.

 

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